Tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, và tổ yến thô có thể chế biến được nhiều món và hương vị tự nhiên nhất. Vì vậy, yến sào luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các thực phẩm bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là phụ mang thai và sau sinh, người già hay người ốm sử dụng yến đều đặn tăng khả năng hồi phục rất nhanh.
Yến sào hiện nay trên thị trường được phân ra nhiều loại, dựa vào nguồn gốc, nơi hình thành (Yến nhà, Yến đảo) và xuất xứ, màu sắc (Bạch yến, Hồng yến, Huyết yến và Yến vàng). Tùy vào độ khan hiếm của chúng và hàm lượng dinh dưỡng, các loại yến sào sẽ có giá trị kinh tế khác nhau trên thị trường.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.